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Véronique Savalli-Mesnil
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(photos et textes)

Piquer une goutte d’eau

Cette expérience de physique amusante est très facile à réaliser par des enfants.

Matériel

  • eau
  • aiguille à coudre
  • produit vaisselle
  • feuille plastique (morceau de pochette de rangement plastique)

Matériel

Expérience

Mets une goutte d’eau sur le morceau de feuille plastique.


Goutte d’eau sur le plastique

Pique la goutte d’eau avec une aiguille à coudre propre.


Goutte d’eau piquée avec une aiguille propre

Plonge maintenant l’aiguille dans du liquide vaisselle puis pique à nouveau la goutte d’eau. Observe.


Goutte d’eau piquée avec un aiguille qui a été plongée dans du liquide vaisselle

Que se passe-t-il ?

logo-physique-ludiqueLorsque tu piques la goutte d’eau avec l’aiguille à coudre propre, la goutte ne se déforme pas. Lorsque tu piques la goutte d’eau avec une aiguille entourée de produit vaisselle, la goutte s’étale !

Cette expérience met en évidence la force de tension superficielle : les gouttes d’eau exercent entre elles une force d’interaction attractive. La présence des molécules de produit vaisselle entre les gouttes d’eau diminue la force d’interaction attractive entre les molécules d’eau et la goutte d’eau s’étale….

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